I går lagde jeg en deilig ananas- og limepannacotta til dessert. Den hadde en herlig frisk og syrlig smak og passer perfekt som en sommerdessert! Dessverre tålte ikke min svært ømfintlige mage denne pannacottaen (reagerte på ananasen og limen), men mannen min spiste lykkelig opp det som var igjen av min porsjon også.
Pannacottaen inneholder frisk ananas, lime, cashewnøtter, kokosolje og agavenektar. Oppskriften er hentet fra kokeboken Salig blanding - min favorittkokebok for tiden!
Salig blanding har noen skikkelig gode og sunne oppskrifter på alt fra sunne drikker, middager, desserter og snacks. Anbefales! Lån den gjerne på biblioteket for å sjekke ut boken, det gjorde jeg, og nå står den på ønskelisten min :)
5 kommentarer:
NAM!!!!
Så herlig ut gitt, fikk lyst på en slik.
Ha en fin fin uke
klem
Hei hei! Denne lagde jeg til dessert etter et middagsbesøk, og alle syntes den var veldig god :) Hvem skulle trodd den ikke inneholdt annet enn sunne saker! Nam nam, nå fikk jeg jammen lyst til å lage den igjen ;) Fortsatt god søndag til deg! Synnøve
Så kjempegod ut. Kanskje du lage en sånn til mæ når æ kommer på besøk?
Kanskje det, mamma ;)
Mmm, så veldig godt ut,men tror magen min også slår seg vrang ;) men det er lov å sikle!
Legg inn en kommentar