fredag 24. oktober 2014

Mor Signe babyteppe


Mor Signe teppe strikket diagonalt, skal varme den lille frøkna vår i vinter. Det tok en evighet å bli ferdig, 6 nøster med mini alpakka fra Sandnes gikk med. Teppet ble veldig stort, så 5 nøster hadde holdt. Etter vask ble det ennå større, men ble fint igjen etter ca 15 min i tørketrommelen på 20 grader. Hvis jeg skulle strikket det igjen ville jeg brukt ett annet garn og ikke strikket med for store pinner.

onsdag 8. oktober 2014

Siden sist...



…har all min tid og krefter gått til ruging og redebygging :) Det er ikke mange ukene til vi blir en familie på 3 i Drømmefabrikken!

søndag 12. januar 2014

Kalde dager


Fytti katta hvor kaldt det er for tiden! Egentlig er det sjelden at gradestokken raser ned til minus 10 her i Tromsø. Så når det først blir så kaldt får man seg et kuldesjokk, brrr! 

Men det kommer noe positivt ut av kuldegradene, og det er de ekstra lyse og klare timer på dagtid. Jeg suger til meg dagslys som en svamp for tiden...

Takk og pris for at mørketiden er over 21. januar (den offisielle soledagen her i byen). Mørketiden har vært veldig tung og jeg vurderer om ikke jeg må reise bort neste gang den melder sin ankomst. Helst burde jeg allerede nå tatt turen til varmere strøk, for å tine og lade opp denne kroppen!


Ha en flott uke!

fredag 10. januar 2014

Strikket stjernepute


Denne nydelige stjerneputen fikk jeg i julegave av min mamma. Oppskriften er fra boken "Putefest" og er strikket i hvitt Hubro garn. Hvis jeg husker riktig, er det mange fine puter i boken, men det var denne jeg likte aller best. Tusen takk mamma! 

P.S Boken kan lånes på biblioteket i Tromsø, og sikkert også på mange andre bibliotek i landet.

God helg!

mandag 6. januar 2014

Blue lights


Nabolaget vårt har fått noen oppgraderinger de siste årene (og flere er på gang). Min favoritt er denne veggen, hvor det henger flere blå vegglys nedover trappen mellom to veier. Designet minner meg mest om (kremt), kvinnelige bryster. Men jeg synes det er et stilig innslag i nabolaget, og er min fase snuplass når jeg går meg en fem minutters gåtur :) 


Tusen takk for de fine ordene dere legger igjen! Kommentarene til gårdagens innlegg var så hyggelige og gav meg et lite energiboost i dag :)

søndag 5. januar 2014

Over for denne gang



Da var julen offisielt over i Fru Lunas Drømmefabrikk, og jeg kan med hånden på hjertet si at det er like vemodig hver gang! Jeg elsker alt som har med julen å gjøre, og er IKKE en av dem som med glede pakker bort julepynten. Faktisk teller jeg dagene til neste gang pynten kan tas frem igjen ;) Kanskje jeg skal begynne å lage noen julegaver også?!?


Søndagen har blitt brukt til å pakke ned julepynt, spise julebrød, drikke julebrus, høre på en spennende lydbok, drikke rødvin og spise lammestek med min kjære. Nå skal dagen avsluttes med en ny episode av den herlige tv-serien "Hart of Dixie".

Ha en fin ny uke!

tirsdag 31. desember 2013

Den siste dag


Så var den siste dagen i året kommet! 
2013 ble et veldig fint år og jeg er takknemlig for det. Livet ble godt på alle måter dette året. Jeg er fremdeles alt annet enn frisk, men så lenge sykdommen er utholdelig, klager jeg ikke. Måtte 2014 bli like godt eller bedre.

GODT NYTT ÅR!

lørdag 28. desember 2013

A little bit of Christmas...


Julen ble rød i år, etter fire år med hvit. 2013 har jo vist seg til å bli et år med mer farger her hjemme, så jeg burde vel ikke ha blitt overrasket over trangen til en rød jul, men jeg ble tatt på sengen gitt :)  


Men du verden for en deilig julefølelse jeg får når jeg er i stua vår. Elsker det! Det har ikke manglet på julefølelse i år, selv om jeg er 30+  Kakeboksene er dessuten fulle av deilige julekaker, jeg feter meg opp på julemiddager og hjemmelaget julebrød med de deiligste pålegg. Julefilmer, julestjerner, duftende svibler, julesnop, pakker, gode bøker, gjør en god jobb med å bidra til julestemningen. Også er det så herlig å være så oppslukt av julen at man til og med glemmer hvilken ukedag det er :)    


Juletrepynten er en blanding av selvheklede hjerter, keramikkhjerter laget av en venninne og div annet pynt kjøpt på januarsalg, noe stoffpynt fra Green Gate, store røde og hvite kuler fra Britts Boutique, papirpynt fra Interiørland, ballerinaer fra Åhlens. Gleder meg til å se hva jeg evt finner på januarsalg i år :) 


 Nå skal kvelden nytes med brente mandler og Love Actually! 


Fortsatt god jul til dere alle!

onsdag 25. desember 2013

God Jul


God jul til alle dere som har fulgt med meg her på bloggen i 2013! 
Julen er min favoritthøytid og jeg bruker mange måneder av året på å planlegge julegaver og julebakst o.l. Mitt høyeste ønske for adventstiden i år var å få bakt flest mulig julekaker som jeg også tåler. Takket være gode hjelpere fikk jeg fylt opp kakeboksene i år med deilig gluten-, laktose- og sukkerfrie kaker. Formen har vært veldig dalende i hele høst/vinter, og i desember har jeg virkelig følt hvor tung mørketiden kan være. Men heldigvis slipper jeg det meste av julestresset og kan ta det så mye ro som jeg trenger. En fordel må en ha som syk...  
Jeg hadde en fantastisk fin julefeiring med min kjære, foreldrene mine, lillesøstren min og svigermor min i går. Jeg feiret og deltok med alt jeg hadde, og fikk kraftig betaling i går kveld og i dag. Men det var verdt det! Pakkeåpningen ble utsatt til i da kl 14.00. Og du verden hvor mye fint vi har fått! Tusen takk til alle dere som har tenkt på oss i år også!
Nå venter ribba på meg hos foreldre mine...

Fortsatt god jul!

lørdag 21. desember 2013

Kakemenn uten gluten, laktose og sukker


For andre året har jeg brukt samme oppskrift når jeg har laget kakemenn som både er fri for gluten, laktose og sukker. De var gode i fjor, og etter å ha justert oppskriften på bakrunn av fjorårets erfaringer, ble de ennå bedre i år, og jeg har notert meg ned hvordan de skal bli ennå bedre neste år (disse endringene vil stå i parantes). Neste år skal de bli litt mer søte og smake litt mer hornsalt.

Oppskriften er:

500 g semper fin mix
3 ts hornsalt (4 ts)
4 ss melkefri melange - temperert

-> Bland mel og hornsalt, og smuldre i smøret 

1 dl erythritol/sukrin
1/2 ts stevia
noen ts palmesukker/kokosblomssukker
(vil ha litt mer av alt dette neste år)
3 dråper flytende vanilje stevia
3 ss agave nektar light (øke til 4)
2 1/2 dl laktosefri melk

-> Bland søtstoffene med melken og rør rundt.

-> Bland det tørre med det våte. Jeg kjørte miksen en god stund i kjøkkenmaskinen til jeg fikk en fast og smidig deig.

-> Jeg kjevler deigen så tynn som mulig.  Hvis de blir for tykke blir de litt tørre. Må ha litt mel på benken, men ikke mer en nødvendig. Stikk ut figurer på vanlig måte.

-> Stek på 200 grader i ca 7 min. Følg nøye med på fargen og juster antall minutter etter din ovn.

-> Blir 4-5 brett sånn ca.

mandag 16. desember 2013

Brente mandler uten sukker


Brente mandler er en favoritt her i buset, og denne oppskriften uten sukker, er både jeg (som ikke tåler sukker) og mannen veldig glad i. Vi lagde en testrunde med disse i går (siden det er ett år siden sist) og de forsvant med en gang! Hvis noen har lyst å prøve seg på min oppskrift, er den som følgende:

Ca:
100 g mandler
2 toppede ss erythritol/sukrin (jeg brukte erythritol)
1/2 ss kanel
1/2 ts himalayasalt
3 dråper flytende vanilje stevia
en stor dæsj agave nektar

* sett mandler i forvarmet stekeovn på 200 grader, midt i ovnen i ca 8-10 min
* smelt sukrin, kanel, salt, stevia og agave nektar i stekepanne. Når det ikke er synlig sukrin-krystaller igjen, har man i mandlene. Jeg trekker pannen til side og vender mandlene i mixen. Rør til mandlene har trukket til seg all vesken.
* Fordel mandlene på et bakepapir til avkjøling.
*Oppbevares på glass.

Det viktigste når man bruker alternativ søtning, er å bruke flere typer samtidig. Smaken blir bedre da enn hvis man bare bruker sukrin. Bruk det du evt har av søtningsstoffer fra før av, det er slik jeg kom frem til min oppskrift. Salt kan droppes, men både jeg og mannen foretrekker å ha i salt. Det er viktig at sukrinen får smeltet skikkelig. Vi ha hatt noen uhell tidligere, hvor sukrinsmaken ble for fremtredende og krystallene ikke ble oppløst. Løsningen ble å ha de over i stekepannen nok en gang, få blandingen til å smelte fra mandlene og røre rundt på nytt. Jeg synes 100 g mandler er en passelig mengde å jobbe med i pannen, men lag gjerne mer i flere omganger (etter at de har stått sammen i ovnen).

Enklere julsnop skal en lete lenge etter!


lørdag 30. november 2013

Happy kroken min på kjøkkenet...


 Her i hjemmet er det ennå ingen tegn til advent. Jeg kjører på med litt andre farger enn julefarger så lenge jeg kan, med gult og rosa som favoritt. Jeg blir så fryktelig glad av knalle farger i år! Kanskje behovet ble nødt til å komme etter så mange år i min hvit hule. Men det holder med noen fargerike detajer her og der. 
Dagens bilde er fra kjøkkenøyen vår. Jeg er visst også tiltrukket av kokebøker i rosa... Helt ubevisst fra min side :-P Men dette er nå altså min happy-krok for tiden!

God helg!

onsdag 27. november 2013

Lykken er...


Lykken er stor etter en telefonsamtale med min kjære alzheimersyke farmor i går. Hun var så opplagt og glad, den beste formen jeg har opplevd fra henne på flere år. Vanligvis er samtalen så kort, hvor jeg spør de samme enkle spørsmålene om hvordan hun har det og om hvordan været er o.l. Men i går tok hun føringen og ville vite hva som skjedde i livet mitt.

Det er så fantastisk å prate med henne på en slik dag, en samtale man aldri ønsker skal ta slutt! Oddsen for at jeg opplever et slikt "klart" øyeblikk igjen, er ikke stor. Hun er så gammel også, at man vet aldri om det er den siste samtalen man har med henne. Derfor avslutter jeg alltid samtalen med å fortelle hvor glad jeg er i henne. I går betydde det ekstra mye å si de ordene, da det virket som at hun var klar nok til å forstå kjærligheten jeg har til henne og tok det til seg. Hun klarte til og med å utrykke sin kjærlighet tilbake til meg, og det kan jeg ikke huske sist hun gjorde. Dette øyeblikket kommer jeg til å ta med meg for alltid!

Ikke vent for lenge til å fortelle dine nære og kjære at du er glad i de, plutselig er det for sent! 


lørdag 23. november 2013

Helg!


Da var det helg igjen og bare en uke igjen til advent! Jippi, jeg elsker advent og jul. Jeg har store planer for julebaksten og håper å komme igang så fort som mulig. I år har jeg hatt mitt friskeste år på 5 år og i de forrige 5 årene har ikke jeg blitt bortskjemt med julekaker akkurat. Spesielt fordi jeg ikke kan spise mat med melkeprodukter og gluten. Hvis jeg får bakt så mye som jeg ønsker i desember, står vekta mi i stor fare :P

God helg!

torsdag 21. november 2013

Den blå katedral


For nøyaktig en uke siden trosset jeg stormen, gikk ut på en flytebrygge i sentrum og prøvde å forevige noen bildet av Ishavskatedralen i sin blåe drakt. Resultatet - not so good. Men hvor klare bilder kan man forvente når man står å surfer på en flytebrygge i mørkna... Men hver år er det koselig å se katedralen i den blåe fargen i anledning diabetesdagen. Faktisk skulle jeg ønske den var blå hele året :) 

lørdag 9. november 2013

Strikket kjøkkenklut - diagonalt med hullmønster


Å strikke en kjøkkenklut er et greit lite prosjekt, når tiden eller kreftene ikke strekker til et større ett. Denne kluten starter man med 3 masker og øker med en maske (ta et kast om pinnen) i hver runde. Hekt den første masken over på den andre pinnen, strikk en maske rett. Så ett kast. Strikk rette masker ut pinnen. Slik øker man til kluten er bred nok. Når du så begynner å felle tar du første masken over på neste pinne, strikk to masker sammen, gjør et kast, strikk to masker sammen og så rett ut pinnen. Jeg heklet på en løkke helt til slutt, men det er ikke nødvendig. Jeg har brukt garn fra søstrene grene og brukte pinnenr som stod på garnnøstet. 

fredag 8. november 2013

Full vinter


For fire uker siden kom vinteren for fullt oppe i nord. Etter tidenes beste vår, sommer og høst, var det bare å takke pent for de mange fine månedene vi har hatt og finne frem vinterklærne. Kanskje er jeg blitt litt bortskjemt, men jeg kjenner meg overhode ikke klar for et halvt år med vinter. To måneder med total mørke står også for tur. 27. november forsvinner sola og vender ikke tilbake før 24. januar. Mørketiden i fjor gikk egentlig veldig bra, så jeg må prøve å fokusere på det fremover. Også har vi jo en herlig måned med advent og jul å se frem til oppi det hele :)

Jeg har helt glemt av hvordan man lager seg en ny header. Gamle kunnskaper er borte vekk. Hvis noen har tips om hvordan jeg kan lage en enkel header, så tar jeg det imot med stor takk. Kanskje jeg skull gå for bare bloggetittel uten bilde denne gang...

God Helg!

(Bildet er fra 2010, har ikke rukket å ta vinterbilder i år)

torsdag 7. november 2013

Naturlig jul på Bolia

Fy så fort ukene går! Og vips så var det lenge siden siste blogginnlegg. Jeg vet ikke hvor mange som henger med etter alle bloggepausene. Men det er koselig at noen fremdeles titter innom :)

De siste fire ukene har jeg vært på et rehabiliteringsopphold for å lære mer om hvordan man på en best mulig måte kan leve med M.E. Jeg har med meg masse nyttig i baggasjen, men selve oppholdet og undervisningen tok litt knekken på formen. Så nå ligger jeg flat ut på sofaen til lading.


Jeg dristet meg likevel ut på et ærend i dag, og fikk samtidig endelig tatt turen innom Bolia som åpnet i fjor (?) her i Tromsø. De hadde så mange fine spisebord og spisestuestoler. Har et ønske å bytte ut det hvite med noe i litt mer naturlig stil i lyst tre.


Jeg kom innom Bolia akkurat når de ansatte stod og pakket ut julevarene. Jeg falt veldig for disse reinstyret og juletreet i lyst tre og ull (de er ennå finere i virkeligheten enn det kommer frem på bildene). Gud som jeg angrer på at jeg ikke kjøpte de med en gang. Jeg er ikke så impulsiv når det kommer til innkjøp av ting, men jeg kommer nok definitivt til å dra tilbake snart.


 Det jeg egentlig så etter på Bolia var en ny taklampe til stua, men det fant jeg ikke. Jeg finner ikke den rette lampen noen steder her i byen!

Ha en strålende kveld! 
P.S. Håper ikke det var for tidlig med et juleinnlegg :P

torsdag 26. september 2013

Nydeligste sangen: Christina Perri - A Thousand Years

På min og mannens femte bryllupsdag ønsker jeg å dele denne nydelig kjærlighetssangen med dere:



Som dere ser er det en sang fra min elskede Twilight-serie, men jeg husker faktisk ikke sangen fra Breaking Dawn Pt 1. Derimot falt jeg pladask for den når jeg så filmen Skyggejegerne - demonenes by for noen uker siden. Faktisk så mye at jeg fikk tårer i øynene og ståpels :P Nyt sangen og nyt kjærligheten <3 p="">

mandag 23. september 2013

Drømmehytta



Svigers har en fjellhytte som vi er så heldige å få låne innimellom, og det er det beste stedet på jord! Jeg elsker hvert minutt på hytta og det finnes ingen andre steder som gir meg en slik ro i kropp og sjel. Når jeg sitter i stua og ser ut på den fantastiske utsikten, føler jeg meg så nær naturen. Trer, fjell og vann er så nærme at de kan ses, tas og føles på. Love it!


Bildene ble tatt på siste hyttetur for noen få uker siden.